MICROEMPRENDIMIENTOS



Hortalizas 

 

Puerro

Suelo

Rico en material orgánico.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Otoño temprano y media

Época de plantación

Invierno temprano.

Distancia entre plantas

25 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

Mediados de primavera

Insectos dañinos

Mosca de la cebolla.

Sembrar en semilleros y después transplantarlos a  agujeros hechos con un plantador. Reducir el largo de las raíces como a la mitad e introducirlos en el agujero sin rellenar el suelo. Rellenar el suelo con agua. Echarles algo de tierra para pelar el rabo. La plantación original se puede hacer en agujeros en una zanja superficial que se llena gradualmente. Dejar al aire libre.

Chalote

Suelo

Fértil, que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Plantar

Fines de marzo.

Época de cosecha

Mediados de noviembre.

Insectos dañinos

Mosca de la cebolla.

Distancia

23 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Plantar en bulbos pequeños. Los tempranos se arrancan como cebolla de primavera; al secarse el follaje, romper las raíces con una horca. Arrancar una semana después y secar. Meter en bolsas de malla y proteger de heladas.

Ajo

Suelo

Fértil, que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de plantación

Fines de marzo.

Distancia entre plantas

15 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

Mediados de noviembre

Insectos dañinos

Atalia.

Plantar semilleros en invierno y pasado éste llevar a campo abierto. Cosechar en verano y dejar secar: Atar a una cuerda o meter en bolsas de malla. proteger de las heladas.

Cebolla 

Suelo

Fértil que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Cebolla: todo el año
Cebolla de verdeo: todo el año.

Insectos dañinos

Mosca de la cebolla y atalia.

Las cebollas se pueden sembrar como semillas o plantar como bulbos pequeños. Desherbar. Cosechar cuando las hojas se ponen marrones y mustias. use la horca con cada una para romper las raíces y arránquelas una semana después. Secar en una posición soleada. unirlas con una cuerda o colgarlas en bolsas de malla en un lugar en el que no hiele.

Apio

Suelo

Rico en humus, que retenga la humedad.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Primavera y verano.

Época de plantación

Verano.

Distancia entre plantas

30 cm.

Distancia entre hileras

38 cm.

Época de cosecha

Primavera y verano.

Insectos dañinos

Mosca de la zanahoria, mosca del apio.

Necesita una temporada larga, así que empiece con ella bajo cristal a unos 60º C. No cubra las semillas porque necesitan luz para germinar. Necesita un suelo húmedo y beneficiarse de gran cantidad de material orgánico. Las variedades blanquedas se plantan en zanjas y se pueden dejar cubiertas.

 

Espárrago

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado.

Época de siembra

Invierno.

Época de plantación

Invierno.

Distancia entre plantas

45 cm.

Distancia entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

Primavera tardía o verano temprano.

Insectos dañinos

Babosas.

Es un cultivo perenne. Puede crecer en semillas, pero las plantas suele ser inferiores. necesita un suelo rico. cave una zanja poco profunda, extiende en ella las raíces y vuelva a rellenarla. manténgalo bien regado. Cúbralo de pajote con estiércol de corral o abono en otoño.

 

Remolacha

Suelo

Bien preparado, rico, que desagüe bien.

Lugar

Soleado.

Época de siembra

Invierno.

Distancia entre plantas

10 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

Primavera temprana 

Insectos dañinos

Pulgones y pulga de la remolacha.

La remolacha crece rápidamente y no se debe dejar secar. Siémbrelas a intervalos de tres semanas para asegurar la sucesión. Arránquelas a mediados de otoño y almacénelas en bandeja de arena casi seca.

 

Brócoli

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Primavera

Distancia entre plantas

60 cm.

Distancia entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

Fines de primavera verano.

Insectos dañinos

Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos. 

Si el suelo es ácido añada cal  para que llegue al nivel de pH 6,5. Siémbrelo en hileras de unos 15 cm. y transplántelo cuando alcance los 12,5 - 15 cm. Plántelo muy firmemente. No deje que llegue a dar flor.

 

Repollo de primavera

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Principio de Primavera. 

Época de plantación

Mediados de primavera.

Distancia entre plantas

30-38 cm.

Distancia entre hileras

45 cm.

Época de cosecha

Fines de primavera.

Insectos dañinos

Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos. 

Repollo de verano

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Mediada la primavera.

Época  de plantación.

Primavera tardía.

Distancia entre plantas

38 cm.

Distancia entre hileras

45 cm.

Insectos dañinos

Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos. 

Época de cosecha

Verano tardío a otoño temprano.

Repollo de invierno y rojo

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Primavera tardía.

Época  de plantación.

Verano temprano.

Distancia entre plantas

45 cm.

Distancia entre hileras

45 cm.

Época de cosecha

De otoño en adelante

Insectos dañinos

Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos. 

Si el suelo es ácido añada cal  para que llegue al nivel de pH 6,5. Siémbrelo en hileras de unos 15 cm. y transplántelo cuando alcance los 12,5 - 15 cm. Plántelo muy firmemente. Se puede almacenar colgado boca abajo en un sitio donde no hiele.

 

Coliflor verde

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

De mediados de primavera a  verano temprano.

Distancia entre plantas

30 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

De fin de verano a otoño.

Insectos dañinos

Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos. 

Si el suelo es ácido añada cal  para que llegue al nivel de pH 6,5. El repollo no quiere que se le moleste, así que siémbrelo en hileras donde vaya a crecer. Sembrar a intervalos de 30 cm. No deje que llegue a florecer.

 

Coliflor 

Suelo

Rico y que desagüe bien.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Verano temprano a tardío.

Distancia entre plantas

60 cm.

Distancia entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

Verano u otoño.

Insectos dañinos

Orugas, moscas de la raíz del repollo, escarabajos. 

Si el suelo es ácido añada cal  para que llegue al nivel de pH 6,5. Siembre en hileras de unos 15 cm. y transplante cuando tenga una altura de unos 12,5 - 15 cm. Sembrar las variedades de verano bajo cristal a mediados del invierno. Plantar muy firmemente. Cosechar cuando las cabezas estén firmes. Se puede almacenar colgándola en un sitio e el que no hiele boca abajo.

 

Nabo

Suelo

Rico en material orgánico y que retenga la humedad.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Todo el año

Distancia entre plantas

20 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

Todo el año

Insectos dañinos

Escarabajos, mosca de la raíz del col, Gorgojo del nabo.

Para que la cosecha sea buena, el suelo no se debe poner demasiado seco. Se puede sembrar al final del invierno para cosechas tempranas. Los mejores nabos son los más pequeños. Se pueden dejar en el suelo hasta que se necesitan o almacenarse en turba húmeda o arena.

 

Pimiento

Suelo

Que retenga la humedad.

Lugar

Abrigado y soleado

Época de siembra

Invierno tardío

Época de plantación

Primavera tardía

Distancia entre plantas

60 cm.

Distancia entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

A partir del final del verano.

Insectos dañinos

Pulgón y babosas.

Los pimientos pueden necesitar cubrirse en las zonas más frías. Siembre bajo cristal a 15º C y transplante al aire libre cuando las heladas hayan pasado. Átelos a un palo para que tengan un soporte. Nútralos con algas líquidas una vez que el fruto empiece a crecer.

 

Pepino

Suelo

Bien abonado.

Lugar

Soleado.

Época de siembra

Primavera temprana.

Época de plantación

Primavera tardía.

Distancia 

75 cm.

Distancia entre hileras

90 cm.

Época de cosecha

Verano en adelante hasta primeras heladas.

Insectos dañinos

Escarabajo del pepino, babosas.

Los pepinos se pueden cultivar en el suelo o atados a un palo. Siembre bajo cristal a unos  60º C. No los plante antes de las últimas heladas. Recójalos regularmente para dejar lugar a otros a formarse. No deje nunca que se sequen. No se pueden almacenar, a no ser la variedad pequeña que se puede encurtir.

 

Calabacín, calabaza de verano, calabaza

Suelo

Rico y que retenga la humedad.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Mediada la primavera (en interiores), a finales de la primavera o principios del verano (fuera).

Época de plantación

Primavera tardía o verano temprano.

Distancia 

90 cm.

Distancia entre hileras

120 cm.

Época de cosecha

Desde mediados del verano hasta las  primeras heladas.

Insectos dañinos

Escarabajo del pepino, babosas, pulgones.

Los calabacines son realmente calabazas inmaduras y tienen semillas específicas de ellos. Ambos se cultivan de la misma forma. Siembre bajo cristal a unos 15º C. No los plante fuiera antes de las últimas heladas. recoja los calabacines regularmente para ayudar a que se formen más. Los calabacines y las calabazas  se pueden almacenar un tiempo en sitios libres de heladas. Los calabacines se pueden congelar.

 

Zanahoria

Suelo

Ligero con abono descompuesto.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Primavera temprana a mediados del verano .

Distancia 

7,5 cm.

Distancia entre plantas

15 cm.

Época de cosecha

De verano temprano en adelante.

Insectos dañinos

Mosca de la raíz de la zanahoria y babosas

Las zanahorias se pueden sembrar más temprano a cubierto para cosecharlas mediada la primavera. Siembre de una en una y a intervalos de tres semanas para su sucesión. El material orgánico del suelo debe estar bien descompuesto. Entresaque en tiempo húmedo. Almacénelas en invierno en arena o turba húmeda en un sitio libre de heladas.

Lechuga

Suelo

Que retenga la humedad.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

Todo el año.

Época de plantación

Primavera

Distancia

23 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

Todo el año.

Insectos dañinos

Babosas, pulgones, atalia y añublo.

La lechuga se puede cultivar a lo largo de todo el año dependiendo de las variedades. A la mayoría de las siembras de verano es mejor entresacarlas que transplantarlas. las siembras tempranas pueden hacerse a cubierto y las variedades de invierno pueden sobreinvernar también a cubierto.

 

Tomate

Suelo

Orgánicamente rico y húmedo.

Lugar

Soleado.

Época de siembra

Primavera temprana a mediada (en interiores).

Época de plantación.

Primavera tardía a verano temprano.

Distancia entre plantas

60 cm.

Distancia  entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

Del verano en adelante.

Insectos dañinos

Pulgones, babosas, araña roja, atalia, enfermedades víricas.

Siembre la semilla en interiores y transplante los plantines en macetas individuales. Plantar fuera después de las últimas heladas. Atarlos a palos. Nutrir cada dos  semanas  con algas líquidas una vez que el fruto empiece a crecer. Cubrir al final del otoño para alargar la temporada.

 

Rábanos

Suelo

Cualquier suelo bueno del jardín.

Lugar

Soleado y abierto.

Época de siembra

De primavera temprana en adelante.

Distancia entre hileras

20 cm.

Época de cosecha

De primavera en adelante

Insectos dañinos

Escarabajos, babosas.

Sembrar a intervalos regulares para asegurarla sucesión. Se usan para alternar cultivos. La primera siembra se puede hacer en el invierno tardío a cubierto. Asegúrese de que no se secan. Utilizar los rábanos antes de que se hagan demasiado viejos. Las variedades de invierno se pueden almacenar en turba o arena húmeda.

 

Berenjenas

Suelo

Mantillo de tipo medio, rico en material orgánico.

Lugar

Abrigado y soleado.

Época de siembra

Primavera temprana (en interiores).

Época de plantación

De mediados a finales de primavera

Distancia

60 cm.

Distancia entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

Mientras las pieles están brillantes.

Insectos dañinos

Pulgones, escarabajos de Colorado, escarabajos pulga

Perenne en los climas más cálidos, anual en los más fríos. Sembrar la semilla en el interior en primavera y plantar fuera más tarde en la misma primavera con una cubierta protectora en ls zonas más frías. Atar las plantas firmemente a estacas. No permitir que se sequen. Nutrir con estiércol o algas líquidas.

Papas

Suelo

Rico en material orgánico y retenga el agua.

Lugar

Abierto y soleado.

Época de plantación

De primavera tardía

Distancia

30 cm.

Distancia entre hileras

60 cm.

Época de cosecha

De verano temprano en adelante.

Insectos dañinos

Escarabajos de Colorado, roña, añublo.

Ponga las semillas de las papas en un lugar frío y ligero para producir brotes. cave una zanja, ponga las papas a una distancia de 30 cm. y recúbrala Arránquelas y déjelas secar unas cuantas horas antes de almacenarlas. Almacenar en sacos de papel o  albardilla en un lugar libre de heladas.

Espinacas

Suelo

Rico en material orgánico y retenga la humedad.

Lugar

Claro pero no demasiado soleado.

Época de siembra

De primavera temprana a mitad del verano.

Época de plantación

De primavera temprana.

Distancia

15 cm.

Distancia entre hileras

30 cm.

Época de cosecha

Desde la primavera tardía  en adelante.

Insectos dañinos

Pulgones, babosas.

El suelo no debe estar demasiado seco y caliente. Sembrar cada cuatro semanas para asegurar la sucesión. Arrancar regularmente. Se puede congelar.

 

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