Análisis
del resultado por producción
El resultado
por producción mide los beneficios o las pérdidas de las actividades llevadas
a cabo en el establecimiento durante el ciclo productivo, relacionando las
productividades físicas con los resultados económicos. Las partes componentes
de un resultado por producción de una empresa agropecuaria que son:
·
Gastos de
estructura y administración
·
Saldo de la
empresa maquinaria.
·
Amortizaciones
·
Margen bruto de
las actividades.
En
este artículo describiremos los gastos de estructura y el Saldo de la empresa
maquinaria.
Los gastos de estructura, administración y patrimoniales son gastos indirectos,
es decir que no están directamente relacionados a la obtención de productos
para la venta, sino que son realizados para mantener toda la estructura que
posibilita y motoriza el conjunto de actividades de la empresa agropecuaria y
cuyo monto es relativamente independiente (dentro de ciertos rangos) de la
intensidad con que se realicen.
En
este rubro se debe considerar normalmente los sueldos del personal, los gastos
de conservación de mejoras, los sueldos de asesor contable, etc. Se incluyen
también los gastos ocasionados por el uso de vehículos, energía eléctrica,
impuestos provinciales, nacionales, etc.
Se deben considerar en forma separada los gastos de
estructura, los gastos de administración y los patrimoniales. Dentro de los
gastos de administración se incluyen las erogaciones resultantes de controlar y
planificar la gestión técnica y económica de la empresa agropecuaria. Cuando
esta tarea la efectúan él o los propietarios, es importante distinguir entre
honorarios del administrador y retiros empresariales a cuenta de resultados, a
menudo la separación poco clara de ambos lleva a consideraciones erróneas,
cuando se compara la empresa con otras similares. Un criterio de definición
de la administración podría ser los gastos que ocasionaría a la empresa
contar con los servicios de un administrador externo. En el caso de
patrimoniales son las cuentas que representan el Activo y el Pasivo de la
empresa.
Con
respecto al saldo maquinaria es importante aclarar lo siguiente: si la empresa en cuestión contrata
un tercero para efectuar las labores de los cultivos, la implantación y
mantenimiento de praderas, etc.; El costo es el monto pagado al contratista,
pero si las labores se efectúan con maquinaria propia, es conveniente desglosar
en lo que se da en llamar actividad maquinaria.
Esta cobra a cada actividad las labores realizadas en base a valor UTA que
significa Unidad Técnica de Arada y que se calcula en base a un promedio zonal
en la mayoría de los casos, pero un calculo correcto es realizar la UTA a
partir de datos obtenidos en el establecimiento y en el que se incluyen los el
valor del tractor, implemento, gastos de combustibles, lubricantes,
reparaciones, mantenimiento, amortizaciones y mano de obra para arar una hectárea
con un arado. Para cada implemento existen coeficientes UTA definidos, incluso para
diferentes zonas. A su vez la empresa maquinaria tiene como erogaciones los
gastos de mano de obra, combustibles, lubricantes, reparaciones y mantenimiento,
realmente pagados por esta actividad.
Del
saldo ingresos menos los egresos se obtiene un valor que puede ser negativo o
positivo, este valor se suma, con su signo a los márgenes brutos obtenidos de
las actividades.
De lo expresado
anteriormente surge la pregunta ¿porqué se hace difícil si se
puede hacer fácil?, la explicación es la siguiente: de esta forma el
productor puede conocer si es conveniente para la empresa contar o no con
equipos propios de maquinaria agrícola. Vale
aclarar por último que esta es una evaluación económica parcial, ya que no se
considera la oportunidad de laboreo ni la calidad de los trabajos, de todas
formas y aunque no se puede calcular su efecto, este existe y se expresa en el
rendimiento obtenido.
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